Tanto si eres aficionado del matcha como si es la primera oportunidad que lo pruebas, este té de categoría ceremonial muy posiblemente colmará tus expectativas.
Usa un batidor de bambú (chasen) para acuñar el matcha y el agua con un movimiento en zigzag hasta que se forme una capa suave y espumosa en la superficie.
Only first harvest leaves are used. The leaves are protected from sunlight for 20 days before harvesting. This method keeps the levels of theanine and chlorophyll in the tea intact and high.
Su nombre, matcha, significa fielmente “té en polvo”, y debe gran parte de su triunfo a los enseres beneficiosos de la gran cantidad de antioxidantes y vitaminas que contiene.
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El té Matcha es un tipo de té verde en polvo con una gran popularidad en el mundo gracias a los innumerables beneficios que aporta. El formato en el que se presenta, té matcha en polvo, hace que se concentren todos sus beneficios como los antioxidantes y todo su valencia nutricional.
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Tiene catequinas y polifenoles, un compuesto similar al de vitamina C y E, lo que ayuda a combatir el estrés oxidativo.
Té Matcha Ceremonial: Se elabora a partir de las hojas más jóvenes y tiernas de la planta del té, generalmente las hojas de la parte superior. Estas hojas se seleccionan cuidadosamente y se cultivan en condiciones especiales para producir un té de inscripción calidad con un sabor suave y delicado.
Su frescura es inmensa, pero a esa frescura le acompaña un fragancia muy potente a frutos secos. Aquí en TESUKO nos recuerda al perfume de las pieles de cacahuete tostadas.
Este mono té verde, oriundo de China y enfáticamente adoptado por los japoneses, nunca hubiera llenado las puristas tazas de Sherlock Holmes y el doctor Watson, pero pocas variedades de té parecen copular hogaño de tanto predicamento y variedad de macha en polvo aplicaciones.
Una alternativa a Hipercor es adquirir te matcha en Eroski, una dependencia de supermercados presente en la anciano parte de comunidades autónomas, y que también permite comprar te matcha online, posee la delantera de poder comprar té matcha online y recibirlo a domicilio.